Cocina / ÁROMA ÁRABE

ÁROMA ÁRABE

ÁROMA ÁRABE

JAMAL, SALAH

29,90 €
IVA incluido
Disponible para envío
Editorial:
PLANETA
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-08-18423-2
Páginas:
253
29,90 €
IVA incluido
Disponible para envío
Añadir a favoritos

Esta obra reúne relatos históricos, costumbres cuilinarias e interesantes anécdotas del mundo árabe, junto a un gran recetario ilustrado que reúne desde el clásico hummus y las famosas brochetas de shawarmah o kebab hasta los platos más sencillos y cotidianos como la maqlouba o el tabboulé, así como deliciosos postres dignos del mejor de los paladares.

Artículos relacionados

  • CUSCUS Y TAYINES 100 RECETAS
    VA, VA
    Cuscús de verduras, cuscús de invierno con calabacines, tayín de bacalao al azafrán, tayín de pollo con clementinas... ¡Una gran variedad de recetas sencillas para cocinar cuscús y tayines deliciosos y llenos de sabor! ...
    Disponible para envío

    8,95 €

  • LUGMA
    MURAD, NOOR
    Recetas de cocina de Oriente Medio de la mano derecha de Yotam OttolenghiLugma significa «bocado» en árabe. Para Noor Murad, como chef y coautora de dos de los libros de cocina de Yottam Ottolenghi, su carrera se ha centrado en ofrecer bocados y cocinarlos hasta crear el plato perfecto. Criada en Bahrain y residente en Londres actualmente, en este libro Noor nos lleva en un via...
    Disponible para envío

    34,95 €

  • LA COCINA LIBANESA
    MAALOUF, ANDREE / HAÏDAR, KARIM
    Andrée Maalouf y Karim Haïdar se han consolidado como la nueva referencia para todos los amantes de una auténtica cocina libanesa contemporánea. El objetivo de su nuevo libro es ofrecer las recetas más sabrosas, sorprendentes y características de esta milenaria tradición culinaria, tan influenciada por muchas tradiciones orientales y que cuenta con manjares que se remontan a la...
    Disponible para envío

    22,95 €

  • HUMMUS
    REGEV, MALIN Y NIMROD
    ¿Cómo es posible que un plato de apariencia tan sencilla sea tan increíblemente delicioso y nutritivo? El hummus es una base versátil y una excelente guarnición, ideal tanto para carnes como para platos vegetarianos.Además de ser uno de los platos más deliciosos del mundo, el hummus podría ser también uno de los más antiguos. Se dice que es un plato originario tanto del Líbano ...
    Disponible para envío

    21,95 €

  • OTTOLENGHI TEST KITCHEN: ESE TOQUE ESPECIAL (SERIE
    OTTOLENGHI, YOTAM / MURAD, NOOR
    Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despens...
    Disponible para envío

    26,00 €

  • VAMOS A HACERLO MEJOR
    DOSUNMU, ELÍAS (@ELIASDOSUNMU)
    ¡Hola! Me llamo Elías Dosunmu, encantado de conocerte y gracias por fijarte en este libro. Soy cocinero, coctelero y creador de contenido con raíces de Ucrania, África y España, que en los últimos años se he convertido en el perfil gastronómico más seguido y viral de todo el país de España, un hecho por el que estoy muy agradecido.Y ahora, tengo el placer de presentaros mi prim...
    Disponible para envío

    23,95 €

Otros libros del autor

  • LO QUE DEBE SABER SOBRE LOS ARABES
    JAMAL, SALAH
    Una vez más Salah Jamal se convierte en una voz serena y a la vez interpelante de tiempo, reflexión y justicia en la aproximación occidental hacia la diversidad cultural, política y religiosa del mundo árabe y los árabes. El autor pretende darnos una visión divulgativa, sutil y desenfadada, evitando en todo momento la erudicción, sobre los diversos aspectos que configura...
    Disponible en 3-5 días

    15,00 €

  • NAKBA. 48 RELATOS DE VIDA Y RESISTENCIA EN PALESTINA
    JAMAL, SALAH
    Nakba, en árabe, significa catástrofe, y es el nombre del éxodo del pueblo palestino como consecuencia de la creación del Estado de Israel. En Nakba. 48 relatos de vida y resistencia en Palestina, Salah Jamal recupera su propia memoria familiar para recorrer setenta años de conflicto en Palestina, narrando así las experiencias del desplazamiento forzado ... ...
    Disponible para envío

    19,00 €

  • PALESTINA OCUPACIÓN Y RESISTENCIA
    JAMAL, SALAH
    Breve historia del conflicto de Oriente Medio a la luz de la primera guerra del siglo XXI. Este libro pretende que el lector, por muy profano que sea, obtenga unas bases sólidas para la comprensión y análisis del conflicto. ...
    Disponible en 3-5 días

    14,00 €