, ROSA TOVAR LARRUCEA
Este libro es un viaje por los innumerables caminos de la historia culinaria. Rosa Tovar reconstruye las huellas invisibles ?y a menudo olvidadas? de la cocina hispanomusulmana en América y Europa. Lejos de la mitificación o el exotism
17,50 €
29,00 €
18,90 €
20,00 €
25,00 €
10,95 €