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EXUBERANCIA : LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

EXUBERANCIA : LA VIBRANTE COCINA VEGETARIANA

OTTOLENGHI, YOTAM

28,00 €
IVA incluido
En stock
Editorial:
SALAMANDRA
Año de edición:
2018
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-16295-07-4
Páginas:
352
28,00 €
IVA incluido
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Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a traves de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.

Yotam Ottolenghi es uno de los chefs más aplaudidos del mundo. Tras el gran exito de Jerusalen, en este nuevo y esperado libro, Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal.

Clasificadas por metodo de cocción, las más de 150 recetas que nos propone hacen hincapie en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos. Así, sus deliciosos, suculentos y coloridos platos convierten Exuberancia en una obra obligada tanto para vegetarianos como para el público en general, que descubrirá una nueva forma de cocinar y comer verduras y hortaliz

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