* Un homenaje a todas las yemmas, esas maravillosas madres marroquíes, y a sus sabrosas recetas transmitidas de generación en generación. * 100 recetas sencillas, coloridas y generosas para descubrir la cocina marroquí casera actual. * Tayín de pollo al limón encurtido o de cordero con ciruelas, poke bowl medina, crema de zanahorias con comino, pastilla con chocolate, pan batbo...
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29,90 €
* 50 años han transcurrido desde el nacimiento de Médicos Sin Fronteras, una organización que ha llegado a numerosos lugares remotos del planeta para cambiar y desvelar los sufrimientos de los olvidados. * Este es un testimonio gráfico de la realidad cotidiana en la que trabaja Médicos Sin Fronteras, de persona a persona: historias de lucha, de supervivencia, de solidaridad, de...
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RICARDO GARCÍA VILANOVA
* Reportaje fotográfico y las historias humanas que hay detrás que ilustran el pasaje mortal a Europa para numerosos refugiados y migrantes: el sufrimiento y la resistencia en todo ese periplo. * Desde Libia y sus centros de detención, pasando por la travesía imposible por el Mediterráneo central rumbo a Europa, hasta la situación extrema de un país devastado por las tres guerr...
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MARTIN, JAVIER
* Gran reportaje sobre las causas y razones de la crisis migratoria que sacude el Mediterráneo y el Sahel, que todo lector espera leer y que los medios de comunicación quisieran publicar, pero carecen de espacio para hacerlo. * Fruto del trabajo durante diez años en ambas regiones del galardonado reportero salmantino Javier Martín (premio Cirilo Rodríguez (2019), el libro mez...
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MANEK, MÏRA / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINAREC. / GARCÍA ODRIOZOLA, ENEIDAREV.
Ya sea para preparar un sencillo y sustancioso curri para la cena, una sabrosa ensalada vegana para el almuerzo, un aperitivo proteínico o un banquete para los amigos, aquí encontrará una gran cantidad de ideas energizantes y sabrosas para cualquier ocasión. Además, el alto valor nutritivo de los ingredientes de sus recetas, como las especias y los cereales, hará que cada plato...
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PICOULY, DANIEL / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINACOORD.
Si yo pudiera redibujar el mundo, lo desplegaría como un libro…Con esta frase, el autor revela sus sueños de conseguir un mundo mejor, en el que todos sus habitantes pudieran dar rienda suelta a su imaginación y descubrir la belleza del entorno. * Y tú, ¿cómo lo dibujarás? ¿Qué harás para acabar con el hambre, repintar el odio o colorear bonitas historias de amor entre el aire,...
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BENKABBOU, NARGISSE
Marruecos es uno de los principales destinos del mundo. Este hermoso país del norte de África se encuentra en la frontera de Europa y el resto del mundo árabe, y atrae a la gente con sus coloridos zocos, paisajes vibrantes, alegre hospitalidad y, lo más importante, la comida. Casablanca es el emocionante debut literario y gastronómico de la chef marroquí Nargisse Benkabbou, que...
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KALLA, JOUDIE / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINAREC. / GARCÍA ODRIOZOLA, ENEIDAREV.
La comida palestina no solo se encuentra en las calles, a manos de los vendedores de kaak (pan de sésamo) y los puestos de pollo con zaatar y manaeesh (pan de sésamo con zaatar), sino también en casa, en las cocinas de los hogares de todo el país, allí donde las familias cocinan y comen juntas a diario, tal y como lo han hecho a lo largo de generaciones.Palestina en la mesa...
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GERVASIO SÁNCHEZ
"Esta muestra reúne una selección de 68 fotos -la mayoría inéditas-- tomadas por Gervasio Sánchez en muy diversos tiempos, lugares y contextos. Al revés de sus exposiciones y libros anteriores, no han sido divididas por tema, origen o fecha, como corresponde a su labor como reportero, dedicado en especial a conflictos armados en todo el planeta. Si Sánchez es un gran reportero ...
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RICARDO GARCÍA VILANOVA
Libya Close Up es el resumen del magnífico trabajo fotográfico que realizó Ricardo García Vilanova en Libia, conflicto que ha cubierto prácticamente desde su inicio. Posiblemente estamos ante uno de los trabajos más completos de la guerra en ese país. CAMPAÑA DE APOYO a Ricardo García Vilanova a través de su libro LIBYA CLOSE UP Ricardo García Vilanova, fotoperiodista f...
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WALLACE-MURRPHY, TIM
Un libro necesario en una época en la que el Islam se relaciona únicamente con integrismo, lo que lleva a que se olviden todas las aportaciones con las que esta religión ha contribuido al desarrollo de la civilización occidental, ya sea en las artes de la navegación, en medicina, matemáticas o ingeniería. El autor, un experto en la materia, comienza analizando desde una perspec...
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Malala Yousafzai es pakistaní y musulmana. Desde que tenía once años, denuncia a los integristas musulmanes que consideran que la escuela no es un lugar para las niñas.En un intento de hacerla callar, incluso le llegaron a disparar.Por suerte, Malala consiguió sobrevivir y hoy, galardonada con el premio Nobel de la Paz, continúa luchando incluso con más fuerza para que todos lo...
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NAUNTON, CHRIS
* Durante siglos, las antiguas ruinas de Egipto han supuesto una inagotable fuente de fascinación para exploradores, anticuarios, arqueólogos y el público en general. * Todos, desde los primeros viajeros, quedaron fascinados por la belleza del paisaje y los restos de tumbas, templos y ciudades consumidos por la arena. * Esta es una celebración visual del antiguo pasado de Egip...
PAYANY, ESTÉRELLE / RODRÍGUEZ FISCHER, CRISTINACOORD. / GARCÍA ODRIOZOLA, ENEIDAREV.
La enciclopedia de referencia de la cocina vegetariana, de una autora apasionada y con grandes conocimientos didácticos. 200 técnicas explicadas paso a paso para cocinar con tofu, leche de almendras, salsas vegetales, brotes y semillas; información sobre el tiempo de cocción óptimo de los alimentos: verduras, arroz, legumbres... y cerca de 40 tablas de productos, con fotografía...
Disponible en 3-5 días
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GERVASIO SÁNCHEZ / BERNABE,MONICA
Un document sobre la situació de les dones a l'Afganistan, que analitza la seva situació en profunditat i fa balanç dels èxits aconseguits i el llarg camí que queda per recórrer, de la mà de dos professionals que coneixen la realitat afganesa en profunditat: la reportera Mònica Bernabé, única periodista espanyola establerta permanentment a l'Afganistan, i el periodista i fotògr...
Un documento sobre la situación de las mujeres en Afganistán, que analiza su situación en profundidad y hace balance de los logros conseguidos y el largo camino que queda por recorrer, de la mano de dos profesionales que conocen la realidad afgana en profundidad: la reportera Mònica Bernabé, única periodista española establecida permanentemente en Afganistán, y el periodista y ...
Disponible en 3-5 días
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GERVASIO SÁNCHEZ / SANDRA BALSELLS
Una larga travesía por 25 años de obstinado trabajo en numerosos escenarios bélicos y posbélicos de América Latina, Europa, Asia y África; lugares que desvelan la crudeza de nuestro tiempo y en los que languidecen, injustamente olvidadas, las víctimas de la barbarie. Un contundente legado histórico para que en el futuro no se pueda dudar del pasado. Forjada con infatigable cora...
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GILLOW, JOHN
Una visión de conjunto sobre los tejidos del mundo islámico producidos en el pasado y en la actualidad, enmarcados en su contexto social e histórico. Un estudio de los fascinantes textiles del mundo islámico: de dónde proceden, quién los hace y para qué se usan, desde Marruecos hasta China; desde Rusia hasta Camerún, e Indonesia. Desde los inicios del islam y su expansión, pasa...
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FERGUSON, CLARE
Para todos los que disfrutan tanto cocinando como probando sus propios platos. Las instrucciones paso a paso especifican los ingredientes necesarios para preparar las recetas; las explicaciones adicionales resultan de interés con respecto a los tipos de productos utilizados y las formas de preparación. Incluye información sobre utensilios y herramientas culinarias precisos. Una...
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BASAN, GHILLIE / BASAN, JONATHAN
Guía definitiva sobre la cocina de Oriente Medio que cubre la región desde Turquía hasta Yemen y desde Egipto hasta Irán. Una introducción en el mundo de la cultura, el trasfondo histórico y las costumbres de Oriente Medio. Toda la información necesaria para cocinar recetas auténticas y deliciosas. Un compañero de viaje por la gastronomía de Oriente Medio: más de 75 ingrediente...
Disponible en 3-5 días
9,95 €
O,KANE,BERNARD
Un excelente complemento ilustrado del arte y los monumentos más espectaculares del islam. Proporciona una visión general sobre la historia y la cultura que traza la expansión del islam por todos los continentes y las culturas. Cobertura de los reinos e imperios islámicos más importantes de la historia. El islam es una de las religiones más importantes del mundo y así ha dejado...
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RICARDO GARCÍA VILANOVA
Ascenso y caída del califato del ISIS. 2011_2019 Siria, Iraq y Libia• Un recorrido fotográfico demoledor, honesto y valiente, fruto de nueve años de trabajo en la primera línea de combate de los frentes bélicos de Siria, Libia e Iraq, los tres países más afectados por el ISIS.• Un trabajo documental de referencia mundial que explica el ascenso y la caída del califato en la am...
Disponible en 3-5 días
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RICARDO GARCÍA VILANOVA
Disponible en 3-5 días
39,00 €
RUMI
Extenso texto originalmente escrito en persa por Yalaluddîn Rumi: una de las obras más conocidas e influyentes del sufismo. Colección poética de anécdotas e historias derivadas del Corán, fuentes de hadices y cuentos cotidianos, que tienen la intención de ilustrar y moralizar. Explica las diversas dimensiones de la vida espiritual y la práctica de los discípulos sufíes y ay...
Disponible en 3-5 días
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